Autres organismes

BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU COGNAC


25 Thème 2Thème 2 : 40 DAS 4DAS 4

Issus d'un vignoble de qualité, transportés par bateaux vers les pays d'Europe du Nord, les vins de Poitou, de La Rochelle et d'Angoumois font, dès le XIIIe siècle, le bonheur des Anglais, des Hollandais et des Scandinaves. À partir du XVIIe siècle, ils sont transformés en eau-de-vie, qui sera bonifiée en fûts de chêne pour devenir Cognac. Ainsi débute l'aventure d'une ville qui va devenir la capitale d'un commerce de renommée mondiale.


BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU COGNAC

Adresse

 23, allées Bernard Guionnet

BP 18

16101 Cognac Cedex

Adresse

 23, allées Bernard Guionnet

BP 18

16101 Cognac Cedex


  • 25 Thème 2Thème 2 : 40 DAS 4DAS 4

    YEAST NUT
    Vigne et vin

    YEAST NUT

    Etude de la diversité des réponses des levures de fermentation industrielles aux niveaux d’alimentation azotée