Transporter des fruits de mer frais pose un défi logistique majeur : garantir leur fraîcheur du point de départ jusqu’à la destination finale. Entre la fragilité des produits, les exigences hygiéniques et la nécessité d’un maintien strict de la chaîne du froid, choisir le bon véhicule et les bonnes méthodes est essentiel. Pour les professionnels […]